海鮮

鹿児島養殖研究所

県内の養殖魚をメインに、新鮮な海の幸がズラリ。

「Farm to Table 〜産地から食卓へ〜」がコンセプト。カンパチやブリなど垂水の養殖魚をメインに、県内外の養殖魚を産地直送で仕入れ、おいしくアレンジしてお届けしています。徹底された品質管理のもとで育った安心安全で新鮮な海の幸をお楽しみください。さらに夜は、魚だけではなく養豚や養鶏などをつかった料理も登場。ランチとはひと味違ったメニューをお楽しみいただけます。

関連タグ:

垂水 海鮮 産地直送

ショップのおすすめメニュー

おすすめ料理

鹿児島養殖研究所豪快お造り盛り
4~5人盛り 2,500円(税別)

「ブリ大将」「桜勘カンパチ」、その時「旬」のお魚を使用しております。 全国有数の水質を誇る錦江湾と活火山桜島の恩恵を受け育った垂水ブランド魚です。 1~2人盛り960円(税別)もございます。

基本情報

フロア 別館(泉町) 1F
ジャンル 海鮮
営業時間
  • ランチ 11:00 ~ 15:00(LO:14:30)
  • ディナー 17:00 ~ 22:00(LO:21:00)
席数 28席
定休日 1月1日及び毎月第2火曜日

連絡先

電話番号 099-225-2470
webサイト https://r.gnavi.co.jp/9judmxv40000/